Allesya.ru

Женский журнал Алеся
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ароматный кофе подарит вам энергию

Молотый Живой кофе — готовьте напиток с удовольствием!

Сентября 10, 2015

Мир кофе разнообразен и прекрасен, если вы давно пьете этот напиток, то начинаете ценить не только вкус, но и удобство приготовления. Живой кофе для заваривания – лучший вариант, если у вас нет кофе машины. Напиток можно готовить в турке, или просто заваривать в чашке.

Секреты приготовления молотого Живого кофе

Живой кофе молотый готовится по-разному, его даже можно брать с собой в дорогу или на отдых. Ведь для приготовления ароматного напитка вам понадобится чашка, блюдце или кофейник.

В кофейнике молотый кофе заваривать просто – насыпьте кофе по вкусу, обычно это 2 чайных ложки на 200 мл воды, и залейте его горячей водой. Накройте кофейник крышечкой и подождите 3–10 минут. Все, кофе готов!

Живой кофе для заваривания в чашке готовится так же, как и растворимый. Способ заваривания в чашке используется во время профессиональных дегустаций напитка.

Итак, вам нужна обычная чашка, вода и сахар. Насыпьте в чашку 2 чайных ложечки кофе, залейте его водой и накройте блюдцем. Кофе должен настояться несколько минут, после чего его можно пить, или же добавлять в напиток сливки, молоко или сахар. Накрывание чашки блюдцем необязательно, но напиток может потерять аромат, да и остывание будет проходить без блюдца намного быстрее.

После заваривания не рекомендуется процеживать кофе: он теряет свой аромат, а вкус становится менее насыщенным. Также нельзя готовить кофе молотый для чашки заливая его кипятком. Дело в том, что кипяток тоже убивает все вкусовые качества кофе и полезные вещества, которые в нем содержатся. Залив кофе кипятком можно испортить самый дорогой сорт молотого натурального кофе.

Даже при варке напитка в турке его не кипятят, а просто томят на огне. Идеальная температура воды составляет 90–96 С, только в этом случае ваш напиток будет насыщенным. Температура ниже 90 С не оказывает на молотый кофе нужного воздействия, и напиток не заваривается.

Для молотого кофе необходимо найти золотую середину температуры воды и количества сахара, и вы ежедневно будете наслаждаться прекрасным ароматным напитком.

Отметим, что молотый кофе для заваривания в чашке проявляет все скрытые оттенки: цветочный аромат, шоколадный вкус, винное послевкусие. А напиток, который был сварен в турке, иногда теряет свои природные вкусовые свойства.

Живой молотый кофе для заваривания в чашке – коллекционные линии

Кофе для заваривания в чашке или в турке тоже может быть разным. Если вы наслаждаетесь процессом приготовления волшебного напитка, стоит приобретать кофе в зернах. Этот невероятный процесс помола, когда ароматы свежего кофе проникают в каждый уголочек квартиры и души, потом заваривание и, наконец-то, чашечка арабики готова!

Живой кофе создал несколько коллекций молотого и зернового кофе: «Эспрессо», «Гурмэ», «Итальяно», «Восточные сказки», «Эксклюзивная коллекция». Также вы можете встретить Живой кофе растворимый с примесью молотого кофе.

Коллекция «Эспрессо» для любителей двойного маленького напитка

Эспрессо Гурме – это смесь нескольких лучших видов кофе, привезенных из Бразилии, Эфиопии, Гватемалы. Кофе порадует вас удивительным ореховым ароматом, и оставит фруктовое послевкусие.

Коллекционный Пуэрто – Рико тоже состоит из нескольких сортов отборного кофе, каждый из них имеет высокую ценность. Собрание сортов придает кофе невероятные вкусовые оттенки, каждый из них добавляет в готовый напиток собственную особую нотку. Основной вкус напитка – какао и сливки.

«Эксклюзивная коллекция» Живой кофе – напиток для гурманов

Муссонный кофе, который входит в эксклюзивную коллекцию, не зря получил свое название. Дело в том, что этот кофе растет и обрабатывается в Индии, известно, что в этой стране идут сезонные дожди и местные жители подготавливают кофе по-особому.

Зерна выкладывают на огромные пластины, которые раскладывают на берегу океана. Кофе пропитывается ароматами соленого бриза, впитывает в себя муссонные дожди. После дождей кофе снова раскладывают, но уже для просушки под палящим индийским солнцем, в это же время зерна насыщаются морскими минералами и солью.

Узнать вкус Муссонного кофе легко, в нем преобладает мягкость, напиток чуть сладкий с оттенком шоколада. Муссонный кофе имеет низкую кислотность, поэтому не горчит и не кислит, что уже оценили гурманы всего мира.

«Гурмэ», «Итальяно», «Восточные сказки» — кофе, для ценителей оригинальных вкусов

Итальянский и турецкий кофе – это уже легенда. Приезжая в эти стране просто нельзя не попробовать местный напиток, ведь он готовится по особой рецептуре, которая складывалась веками. Удивительно, но даже в пустынях варят кофе в песке, и он получает намного вкуснее того, который предлагают в ресторанах.

В продукции Живой кофе вы найдете любимые вкусы кофе, который когда-либо пробовали за рубежом. Вы можете приобрести кофе оптом, в наборе, чтобы попробовать разные сорта, и выбрать тот, который вы хотите пить каждый день.

Читать еще:  В помощь юным археологам. Ископаемые окаменелости своими руками

Коллекция «Восточные сказки» — это натуральные пряные ароматы, которые возродят воспоминания об узких улочках Стамбула, маленьких местных кофейнях, и везде витает аромат корицы, кардамона, сладостей и кофе.

Линия «Итальяно» собрала в себе уникальные молотый и зерновой кофе, который был обжарен по местным традициям темной обжарки. Начиная перемалывать или готовить молотый кофе кажется, что там за окном Рим, а вы попали в сказку. Кофе имеет насыщенный аромат, в зависимости от сорта оставляет шоколадное, винное, сырное или цветочное послевкусие.

Коллекция «Гурмэ» подарит вам наслаждение и удивительные сорта кофе, которые мечтает попробовать каждый гурман. В коллекции представлены изысканные, редкие сорта кофе, ценность которых высока. Ведь некоторые из них производятся в малых количества – около трехсот килограмм в год. Но «Гурмэ» — это настоящее произведение искусства, созданное особым климатом и солнечным светом.

Живой кофе арабика для заваривания в чашке, растворимый кофе с примесью молотого, зерновые сорта вы можете приобрести в нашем интернет-магазине. Наслаждайтесь только лучшими напитками, которые дадут вам энергию для успешной работы и прекрасного отдыха!

Набор кофемана

Если вы решили осчастливить кофемана целым набором полезных предметов, то обратите внимания на следующие варианты.

Турка и несколько видов кофе для заваривания в ней

. Набор подойдет тому, кто делает первые шаги в кофеварении. Таким подарком можно воспользоваться сразу после вручения.

Набор для приготовления кофе по-турецки

. Он включает небольшой противень с электрическим подогревом, песок и две маленькие турки на 100 мл каждая. Идеальный вариант для того, чтобы стать настоящим мастером кофе.

Набор ароматизированных сортов

. Хороший подарок для любознательных и творческих личностей, которые обожают пробовать что-то новенькое. Такие наборы продаются уже в готовом виде или их можно собрать самостоятельно.

Турка, ложка для турки и ручная мельница для кофе

– классика кофейного жанра. Все, что нужно для того, чтобы напиток получился идеального качества.

Ручная кофемолка и набор из нескольких сортов зернового кофе

. Такой презент порадует даже искушенного гурмана, особенно, если кофемолка будет жернового типа . Хорошо зарекомендовала себя продукция популярного бренда Тиамо, который специализируется на кофейных аксессуарах.

Пачка кофе и большая плитка хорошего шоколада

. Вот оно, простое кофеманское счастье. Обойдется относительно недорого и обеспечит море удовольствия.

Кофеварка для кофе в капсулах и их набор на первое время

. Очень интересный и необычный подарок, который понравится тем, кто ценит новинки. К тому же, это и правда хороший способ получить быстро и почти без хлопот чашку натурального кофе. В магазинах чаще всего встречаются две торговые марки таких приборов – Неспрессо и Тассимо.

Ароматный кофе подарит вам энергию

Хотите попробовать оригинальный вкус кофе? Первобытный и дикий? Предлагаем купить кофе из Эфиопии – места, где зародился целый кофейный мир.

Заказывайте молотый кофе и идеально обжаренные зерна из Эфиопии на Arabica.com.ua. Здесь вы найдете премиальные сорта, которые подарят вам невероятное наслаждение вкусом и ароматом.

У истоков

Легендарный напиток из лучших зерен кофе, выращенных в Эфиопии, возвращает к истокам. В его вкусе вы обязательно найдете нотки первых урожаев, собираемых на эфиопских плантациях.

По легенде пастух Калди из региона Каффа заметил, что поедание плодов кофейного дерева бодрит коз. Он собрал несколько ягод и рассказал о наблюдении жене. Она решила, что есть в этом что-то божественное и послала пастуха отнести зерна в монастырь.

Монахи отнеслись к явлению недоверчиво. Они решили сжечь ягоды. Но те начали издавать невероятный аромат в огне. Тогда служители культа наверняка убедились, что это все проделки дьявола, и решили на всякий случай залить огонь водой.

Так кофе стоял несколько дней. Но один монах попробовал получившийся напиток. И всего пара глотков наполнила его тело энергией и бодростью, позволив без устали молиться всю ночь. Так кофе стал традиционным напитком монастыря и постепенно получил известность за его стенами. Было ли так на самом деле, мы не знаем, но можем точно утверждать, что кофе из Эфиопии – поистине потрясающий.

Вкус эфиопского кофе

Кофе из Эфиопии – это высококачественная арабика, собранная и отобранная по многовековым традициям.

Климат страны настолько подходит кофейным деревьям, что они разрастаются по всему региону дикими кустарниками. Только 40% собираемого продукта здесь выращивается искусственно. Именно 100%-ная органичность ценится в эфиопском кофе в современное время.

Вкус напитка отличается горчинкой, ему характерна некоторая соленость, слабая мягкая кислинка, а также легкий сладковатый оттенок.

Аромат кофе также многогранен, и в нем можно уловить нотки:

  • бергамота,
  • ванили,
  • спелого абрикоса.

Где купить эфиопское кофе по наилучшей цене

Интернет-магазин Arabica.com.ua предлагает купить отменные сорта эфиопского кофе по приемлемой цене. А кроме приятных расценок и specialty-качества, у нас вы найдете:

  • крутые скидки и акции, с которыми купить кофе из Эфиопии и других «кофейных» стран можно еще выгоднее;
  • продукт идеальной обжарки и оптимального помола;
  • подарки и аксессуары;
  • удобную доставку популярными почтовыми службами (Укрпочта и Новая Почта) и способы оплаты;
  • возможность почувствовать себя творцом – создать свой собственный купаж из премиум-сортов.
Читать еще:  Как упаковать новогодние подарки: 8 стильных идей

Не упускайте возможность купить и попробовать лучший кофе из Эфиопии. Почувствуйте первозданный вкус напитка, созданного природой.

Поздравления к подаркам кофе

Я божественный напиток
Подарить тебе хочу.
Выпей кофе чашку быстро,
Пусть все будет по плечу.

Наслаждение пусть дарит
Тебе терпкий аромат,
Кофеин пусть помогает
Одолеть и сто преград.

Пусть поднимет настроение
Тебе вкусный кофеек,
Бодрости прибавит в теле,
Светлым сделает денек.

Я тебе сегодня подарю,
Кофе ароматный, настоящий.
Вкус его насыщенный, с горчинкой,
По утрам лишь чашечкой бодрящий.

Принесет тебе он много сил,
Наделит энергией большой.
Будешь ты весь день на позитиве,
С кофе день начнется лучший твой!

Аромат этого кофе, голову тебе вскружит,
Пей его и наслаждайся, он тебя-то ободрит.
Пускай будешь ты здорова и любима без конца,
Добротой пусть жизнь сияет и не увидеть тебе дна.

Здоровья крепкого желаю,
Пусть перспективней станут дни.
Пусть кофе вкусом согревает,
Я верю, что исполнятся мечты твои.

Кофе получи в подарок,
Пусть день будет светел и ярок,
Наполнен любовью, теплом,
Пусть счастье поселится в доме!

Аромат его пусть согревает,
Настроения тебе прибавляет,
Пусть радость в душе поселится,
Ну как подарок, пригодится?

В этот радостный денек
Прими подарочек приятный:
Дарю тебе сей кофеек
Он вкусный, очень ароматный!

Его с огромным наслаждением
Пей ежедневно по утрам,
Чтобы с отличным настроением
Потом помчаться по делам!

Чтобы был отличным день,
Начиналось утро бодро,
От души дарю тебе
Этот кофе превосходный.

Пусть энергию дает
И в морозы согревает,
Настроение твое
Безупречно поднимает!

Я дарю сегодня кофе,
Бесподобный эликсир,
Он поднимет настроение
И добавит тебе сил.

Завари его скорее,
Дивный аромат вдохни,
Пахнет он, бесспорно, счастьем
С ноткой страсти и любви.

Бодрящий, ароматный
Дарю тебе я кофе,
Нужен он на отдыхе,
Нужен и в работе.

Кофе тебе утром
Бодрость пусть подарит,
На весь день тебя
Энергией зарядит.

В каждом малом зернышке
Волшебство и чудо
Пьют кофе президенты
И простые люди.

Не глядя на сословия
Он радость дарит всем,
Спасет пусть чашка кофе
Тебя от всех проблем.

Тебе дарю сегодня кофе,
Напиток графов и царей,
Глоточек сделай поскорее
И сразу станет жизнь светлей.

Желаю вкусом наслаждаться,
Прекрасный кофе пить и пить,
Глоткам блаженства отдаваться,
И кофеманом страстным быть.

Сначала выбрать нужный помол

Как известно, правильно приготовленный кофе влияет на вкусовые качества напитка в целом. Очень часто пользователи не обращают внимания на вид помола зерен, и как результат, напиток получается менее ароматным, полезным и бодрящим. Не многие знают, что в зависимости от того, каким способом будет готовиться кофе, существует несколько видов помола: грубый помол, средний, тонкий. Так, например, грубый помол станет идеальным для кофеварки капельного типа, которую еще называют фильтрационной. Такие аппараты очень популярны в США, так как позволяют заварить очень крепкий напиток с насыщенными нотками. Поэтому, чтобы получить поистине правильно молотый кофе, необходимо выбирать качественные зерна свежей прожарки и проследить за тем, чтобы в общей массе не было испорченных или сгоревших зерен, которые могут испортить общий вкус напитка.

Средний помол встречается чаще всего и является своеобразной золотой серединой. Он отлично подходит для использования в кофеварках гейзерного типа, а также в некоторых недорогих моделях рожковых кофемашин.

Тонкий помол преимущественно применяется для варки в турке. Такой кофе готовится за пару минут, получается максимально бодрящим и ароматным. Однако, его невозможно использовать в современных кофемашинах, что является существенным недостатком.

Вместо кофе: 6 продуктов, которые сделают вас бодрее

Первое, что многие из нас делают с утра, — это заваривают чашечку ароматного кофе. Нам кажется, что только с ним мы сможем проснуться. Однако есть и другие продукты, которые способны подарить завидную бодрость даже после самой бессонной ночи.

Сначала этот напиток становится неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, а потом в гости к нам приходят бессонница, панические атаки и тревожность. Стоит ли игра таких свеч? И чем можно заменить кофе? Об этом мы поговорили вместе с врачом австрийского центра здоровья Verba Mayr Инной Решетовой и шеф-поваром энергетической кухни Verba Cuisine Алексеем Никитиным.

К сожалению, немногие с утра уделяют должное внимание завтраку. Зато выпить кофе на голодный желудок мы легко успеваем, и это очень зря. Кофеин провоцирует выработку желудочного сока, в составе которого — соляная кислота, которая предназначена для переваривания пищи. Если вы выпили кофе натощак, соляная кислота лишь усиливает раздражающее действие органических кислот, которые содержатся в «бодром» напитке.

Читать еще:  Вторая жизнь старых вещей. 10 супер-идей

Поверьте, жизнь, энергия и бодрость без кофе существуют. Есть множество альтернативных вариантов, которые помогут проснуться вам не хуже, чем самая большая кружка капучино. По вкусу, конечно, предлагаемые варианты вряд ли заменят вам любимый напиток, но зато принесут вашего организму намного больше пользы и энергии.

Цельные злаки

Это отличный источник бодрости, так как в злаках содержатся углеводы, которые наш организм как раз и переводит в энергию. Сварите с утра рисовую, овсяную или пшенную кашу — эти злаки очень полезны, потому что имеют в своем составе массу питательных веществ (читайте также: «Бодрый завтрак: 4 необычных рецепта каши»).

Они богаты клетчаткой, полезными жирами, витаминами группы В и Е. Вялость и сонливость связаны с тем, что вам не хватает нужных микроэлементов. Кроме того, крупы налаживают работу ЖКТ, ускоряют пищеварение и благоприятно воздействуют на кожу. Если на вас напала зевота в обеденное время, сварите себе цельнозерновую гречку. Помимо того, что она быстро усваивается, она также возвращает бодрость духа.

Изолейцин

Важный белок, который стимулирует работу иммунной системы. Прежде всего, изолейцин принимает участие в синтезе гемоглобина, тем самым повышая энергию, бодрость и активность. Происходит это благодаря веществам BCAA. Изолейцин можно найти в рыбе, орехах и в мясе. Эти продукты также называют «антидепрессантами», поскольку они способствуют не только бодрости, но и хорошему настроению.

Витамин С

Концентрат энергии и молодости, этот элемент содержится во всеми любимых апельсинах и мандаринах. Это полезный и естественный путь почувствовать себя бодрее. Помимо цитрусовых, витамин C содержится в черной смородине и киви. Любимые фрукты можно есть хоть каждый день, но стоит иметь в виду, что цитрусовые лучше не употреблять на голодный желудок (читайте также: «9 цитрусов, которые достойны вашего холодильника»).

Сезонные ягоды и фрукты

Период с мая по сентябрь — лучшее время, чтобы запастись нужными витаминами. Обязательно включите в свой рацион гранат. Половина этого фрукта или 50-100 мл его сока снабдит ваш организм калием, кальцием, магнием и многими другими витаминами. Кроме того, он помогает поддерживать уровень гемоглобина на должном уровне, благодаря чему вы будете чувствовать внутренний тонус и прилив сил. Добавляйте ягоды в кашу, творог или мюсли — это вкусно и полезно.

Бобовые

Бобовые быстро поставляют организму полезный растительный белок и сложные углеводы, которые позволяют поддерживать необходимый заряд бодрости на протяжении всего дня. Возьмите себе за правило употреблять бобовые каждый день. В них содержатся белки и железо. Горох, нут, фасоль, чечевица, маш помогут разнообразить рацион и добавят вам энергичности. Еще один важный компонент бобовых — клетчатка, благодаря которой налаживается пищеварение. Приготовьте с утра омлет, добавьте горох и фасоль, и вы почувствуете, как вашему организму сразу станет комфортно.

Этот продукт — настоящий кладезь питательных веществ. С утра он зарядит вас бодростью и усилит концентрацию внимания благодаря содержащимся в нем нейропептидам. Обратите особенное внимание на яйца цесарки — они богаты фосфором, магнием, калием, кальцием и железом, а наличие витамина A гарантирует улучшение состояния кожи, ногтей, волос и зрения. Отварите яйца, добавьте их к сэндвичу — и вот уже на вашем столе отличный вариант завтрака, дарящий энергию и бодрость. Этот продукт очень нужен и полезен детям, чтобы их мышцы правильно развивались и формировались.

Главное, что объединяет все шесть продуктов, — это белки, которые очень важны для организма, особенно в первой половине дня. Важно понимать, что альтернатива кофе есть, и она придаст вам больше тонуса и улучшит самочувствие. Помните: мы — то, что мы едим.

Инна Решетова

Врач Verba Mayr, спикер III Международной медицинской конференции «Работа мозга: рычаги управления, возможности восстановления и пути совершенствования».

  • Индивидуальное парение (от 60 мин) — 5000 ₽/чел
  • Дополнительный банщик на все виды парений (60 мин) — 3000 ₽/час
  • Групповое парение от 3 до 6 человек (60 мин) — 6500 ₽/час
  • Зимнее парение (от 60 мин) — 8000 ₽/чел
  • Парение в 4 руки (от 60 мин) — 8500 ₽/чел
  • Парение простыней и вениками (от 60 мин) — 5000 ₽/чел
  • Пенный массаж (30 мин) — 4500 ₽/чел
  • Мыльный пилинг (20 мин) — 3500 ₽/чел
  • Мыльно березовый массаж (20 мин) — 3000 ₽/чел
  • Аромапилинг с морской солью и ароматическими маслами (20 мин) — 4000 ₽/чел

После 22:00 (с 22:00 до 10:00) — двойная оплата по прайсу

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector