Allesya.ru

Женский журнал Алеся
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сажаем морковку по науке

Можно ли сажать морковь в июле – главный плюс осеннего урожая

Июль — последний месяц посева моркови для осеннего урожая. Но отвести одну грядочку под скороспелую морковку все же стоит. Сейчас расскажем почему

Морковь — растение относительно неприхотливое и обладающее массой полезных свойств и отличным вкусом. Именно поэтому корнеплод используется в кулинарии более 500 лет. Однако, сначала люди употребляли в пищу горьковатые «вершки» моркови в виде витаминной зелени. Но затем, распробовав сладкие «корешки», зелень стали называть не только не полезной, а даже ядовитой.

Ходили слухи, что морковные листья могут быть смертельно опасны из-за алкалоидов, хотя на самом деле это не так. Напротив, морковные листья насыщены витаминами и минералами. Что же касается алкалоидов, что это вещество можно найти почти во всех листовых зеленых овощах.

Морковные листья действительно горькие, и горечь часто ассоциируется с ядом, поэтому мы и задаемся вопросом, а не опасно ли их есть. Но горечь может быть смягчить бланшированием и без страха использовать морковные листья в кулинарии.

Следовательно, морковная зелень – одна из причин, по которой морковь можно выращивать на осенний урожай.

Но главное, конечно, сочные корнеплоды, ведь сорта моркови для огорода не такие волокнистые, как для коммерческого выращивания, где волокнистость увеличивает срок годности при транспортировке.

Для посадки моркови в июле вы можете выбирать из большого разнообразия видов, лишь бы сорт был скороспелый. Выращивайте стандартную прямую, длинную, оранжевую морковь или пробуйте белую, фиолетовую, малиновую или желтую, круглые корнеплоды или миниатюрные типа «пальчик».

Морковь, дающая миниатюрные корнеплоды, лучший выбор для посадки в июле. Такие сорта будут готовы к уборке раньше. Для сбора стандартных сортов требуется для созревания от 65 до 80 дней, а небольшая морковь может быть готова к употреблению через 50 дней. Кстати, вы можете собирать корнеплоды на любой стадии. Чем моложе морковь, тем она нежнее.

Замачивание семян в дождевой воде

Следующий способ подготовки семян – это замачивание семян в обычной дождевой воде. Почему в дождевой воде, а не в воде из-под крана? Потому что в дождевой воде очень мало соли. Она получается практически дистиллированная, обогащенная кислородом. Поэтому такие семена прорастут значительно быстрее.

Мы берем дождевую воду, наливаем ее просто в баночку из спринцовки и засыпаем семена. Три дня мы семена выдерживаем в воде, раза 2-3, а то и 4 в день меняя воду. Затем мы семена процеживаем через ситечко, слегка подсушиваем. Кстати, можно взять какую-то салфеточку. На салфеточке чуть-чуть подсушили, чтобы они были все-таки слегка влажные. И в это время мы их высеваем.

Чтобы посев был равномерный, мы эти семена можем смешать с песочком. К примеру, одну часть мы берем по объему, на кончике чайной ложки мы берем семян и разбавляем стаканом песка. Песок не сахарный, конечно. Используем слегка влажный речной песок. Перемешиваем, как следует, и тогда посев получается очень равномерный.

Посев с помощью киндер-сюрприза

Что делать тем, кому в силу различных причин недоступны эти новшества? Вы можете сами сделать простейшее устройство для точного сева моркови, петрушки, салата и прочих культур с мелкими семенами.

Берется пластмассовое яйцо от Киндер сюрприза. Штапичным гвоздиком, нагретым на огне, на вершине одной половинки проделывается 4-5 отверстий. Семена засыпаются внутрь, яйцо закрывается, и, слегка потряхивая его, можно приступать к севу. Можно использовать пластмассовую баночку из-под витаминов.

Читать еще:  Сажаем семена под луной

Не забудьте предварительно семена на сутки замочить. Для этих целей можно использовать раствор микроэлементов, вытяжку золы или воспользоваться простой водой. После этого жидкость необходимо слить, семена рассыпать на ткань или бумагу и дать им подсохнуть до сыпучего состояния (15-20 минут). Высевать такие семена следует в обильно политые рядки. Набухшие семена прорастут уже через неделю -вместо 2-2,5, необходимых при севе сухими.

Восемь способов посева моркови

Семена моркови такие мелкие, туговсхожие, с ними много мороки. Самое главное: если вы не посеяли в начале мая морковь, не торопитесь с посевом в середине месяца. Обычно со второй декады мая в Кузбассе устанавливается жара. Засуха! Посеете в июне, когда пойдут дожди, и не прогадаете: морковь взойдет дружно и почти догонит майские посевы. Семена моркови высевают по-разному. Для вас восемь способов посева моркови.

Можно использовать сеялку.

Некоторые огородники наклеивают семена моркови клейстером или костным клеем на полоску туалетной бумаги, в грядке делают бороздку, хорошо проливают водой, укладывают полоску с наклеенными семенами и присыпают землей. Первое время нужно чаще поливать, чтобы бумага размякла, и семена получили достаточно влаги для прорастания.

Готовят клейстер за 4 часа до сева (2 чайных ложки крахмала на литр воды). Заливают в бутылку клейстер с семенами и из тонкой трубочки, вставленной в пробку бутылки, выдавливают понемногу смесь в бороздку на грядке. Мне этот способ очень нравится: морковь быстро высевается, клейстер держит влагу, и семена хорошо всходят. Не нужно продергивать, привлекая морковную муху.

Встречался совет в чайник с водой высыпать семена и «поливать» бороздку.

Советуют смешивать семена моркови с песком (можно добавлять удобрения), стараться на грядку сыпать смесь не густо.

Можно брать готовые дражированные семена или самим дражировать, используя сухой навоз, глину, гуматы. Масса налипает на семена, они становятся крупнее и их легче раскладывать на грядке. Недостаток: семена могут слипаться.

Есть ассы, которые умудряются выкладывать в борозду с механической точностью через 3-5 сантиметров семечко от семечка, посеет такой ловкий огородник морковь сухими семенами из белого пакета, через недели две — дружные всходы, проредить надо всего разок. Слышала такой совет: сеять не одно, а несколько семян, штук пять, близко. Приходит пора прореживать. Из этих пяти растений уже видно, какое крупнее, сильнее, его и оставляют, остальные продергивают.

И восьмой способ!

Советует Светлана Урусова:

— Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. За неделю до посева сухие семена морковки завязываю в тряпочку, смачиваю перекисью водорода на 15-20 минут, промываю чистой водой, и закапываю в землю на три дня, чтобы это место не пересыхало, сверху кладу пленку. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. Когда откапываю, просушиваю, семена уже немного проросшие и набухшие, и их удобно брать. Высыпаю их в пиалу и припудриваю крахмалом или зубным порошком. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на темной земле. Если грунт сухой, поливаю до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываю семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаю землей. Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Сверху засыпаю компостом. На этом заботы закончились.

Читать еще:  5 простых шагов к красивому саду. И лунный календарь!

Все способы посева преследуют одну цель: посеять морковь как можно реже, чтобы не тратить лишние семена и меньше прореживать всходы.

Перед посадкой

Я непременно барботирую семена часов 18 (для барботирования используется аквариумный компрессор), замачиваю в горячей воде (50 °С) 10 минут, а потом на полчаса в раствор марганцовки, обычно это предупреждает гнили. Стала я так делать после того, как в один год целая гряда моркови сорта Амстердам сгнила. Семена несли в себе заразу. Прогрев дезинфицирует, а также ускоряет прорастание семян. Потом семена во влажной тряпке, завернутой в полиэтиленовый мешочек, выдерживаю в холодильнике до наклевывания некоторых семянок.

Высеваю двумя способами. Или помещаю в полиэтиленовую бутылку в раствор клейстера, куда добавляю столовую ложку «Биомастера». В пробку на бутылке вставлен обрезанный стержень от шариковой ручки, очень удобно дозировано выливать смесь в бороздки. Практически не нужно прореживать морковь. Или, когда нет времени, по три-пять семечек высеваю в гряду сантиметров через пять друг от друга.

Полив

Поливать морковь нужно в засушливое время и в начале вегетации. Непременно рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка. Часто сетуют, что морковь растрескивается. Причина в погрешности поливов. Если дождь был слабый или долго не было дождей, вначале нужно полить немного — по 3-4 литра на кв.м. Через день или на другой день — обильно, по 6-10 литров на кв.м., до полного увлажнения на глубину 10-12 см. Допускать сильно изреженных посевов не стоит, так как большие корнеплоды грубеют. Оптимальное расстояние сантиметров пять. Во второй половине лета, когда ботва смыкается, рыхлить землю нецелесообразно.

Анастасия Лебедева, кандидат с.-х. наук:

— Часто на корнеплодах образуется перетяжка («талия») или они трескаются. Это происходит при избытке влаги или при резких колебаниях влажности. При застое воды корнеплоды загнивают. Благодаря мощной корневой системе морковь добывает влагу из глубоких слоев почвы.

Как вырастить репу

Репа нетребовательна и хорошо растет на многих типах почв, но лучше всего ей подходят легкосуглинистые почвы с pH 6–7, на которых навоз вносили 2–3 года назад. Хорошие предшественники — бобовые, огурец, томат, после капустных культур репу выращивают не раньше чем через 3–4 года. Осенняя подготовка почвы заключается во внесении фосфорных и калийных удобрений под перекопку (20–30 г на 1 кв. м). Весной почву вновь перекапывают, внося азотные удобрения (15–20 г на 1 кв. м).

Посев репы за летний период можно проводить в несколько сроков: ранней весной (для летнего потребления), в начале июня и начале июля (для хранения). Перед посевом семена замачивают на сутки в растворе микроэлементов, затем подсушивают и приступают к посеву. Высевают семена на глубину 1–2 см по однострочной схеме с междурядьями 45 см или по двустрочной схеме с междурядьем 50 см и расстоянием между строчками 20 см. Почву слегка утрамбовывают или прикатывают, поливают, мульчируют перегноем. Всходы появляются на 5–6-й день после посева. Через 1,5–2 недели после появления всходов проводят прореживание, оставляя между растениями в зависимости от сорта 10–12 см.

Морковь которая долго хранится

Не все сорта и гибриды моркови способны храниться длительное время в обычных подвалах и погребах.

Сорта и гибриды для длительного зимнего хранения

Среди пригодных для зимнего хранения можно выделить следующие:

  • среднепоздние – Анастасия, Аристо, Аскания, Базель, Балтимор, Каллисто, Канада, Концерто, Красная боярыня, Найджел, Нанко, Нантиндо, Нарбонне, Нектар, Нерак, Сиркана, Флам, Шантанэ ред коред;
  • поздние – Вита лонга, Камаран, Карлена, Каротан, Маэстро, Ферия.
Читать еще:  Сажаем помидоры на рассаду

Выбор участка и почвы

Морковь лучше размещать на открытом солнечном месте с хорошей продуваемостью. Она дает корнеплоды более высокого товарного качества на супесчаных и легко суглинистых дерново-подзолистых почвах. На тяжелых суглинках резко снижаются свойства моркови из-за большого количества разветвленных корнеплодов.

Предшественники и соседи

Хорошими предшественниками для моркови являются огурцы, ранний картофель, томаты, зеленные культуры. Но лучше всего ее размещать после

репчатого лука и лука-батуна. Посеянная после них морковь приобретает невосприимчивость к заболеванию белой и серой гнилями.

Подготовка семян

Семена для посева желательно использовать прошлогодние, они должны иметь всхожесть не менее. 70%. Проверяют это так: несколь-ко семечек растирают между пальцами – они должны пахнуть свежей морковью.

Существует много способов подготовки семян к посеву. Хорошие результаты дает препарат «Эпин». В его растворе (2 капли на 100 мл кипяченой воды) семена замачивают на 4 часа. После просушки они готовы к севу.

Посев моркови

Посев для длительного хранения проводят во второй-третьей декаде мая. Морковь, посеянная летом (до 15 июня), хранится еще лучше, но здесь уже необходимо применять приемы, ускоряющие появление всходов, поскольку в это время часто бывает сухая погода. Семена должны быть наклюнувшимися, а после по-

сева необходимо провести обильный полив, а затем укрыть грядку спан-бондом.

При высеве моркови гребневым способом на вершине гребня делают две бороздки на расстоянии 8 см друг от друга глубиной 1-1,5 см. Дно уплотняют тыльной стороной металлических грабель, производят посев, а затем семена прикрывают рыхлой почвой. Норма высева – 0,4 г/кв. м.

На ровной поверхности можно применить совмещенные посевы. Наиболее удачным сочетанием является выгонка репчатого лука в междурядья моркови. Подходит для этих целей и салат. Всходы моркови развиваются медленно, а эти культуры уже по истечении месяца можно использовать в пищу. Бороздки нарезают с междурядьем 45 см. Во избежание загущенности семена необходимо смешивать с просеянным торфом, песком или семенами салата, всходы которого будут маркировать ряды медленно прорастающей моркови. Желательно после посева рядки замульчировать просеянным торфом или перегноем. Этот прием предотвращает появление почвенной корки.

Особое внимание необходимо обратить на прореживание моркови, которая не переносит загущения. Первый раз прореживают при высоте растений 6-7 см, оставляя между ними 2-3 см. Второй раз -при достижении корнеплодом толщины карандаша, между растениями оставляют расстояние 4-5 см. Прореживание желательно проводить вечером после обильного полива. Вырванные растения необходимо сразу же удалить с грядки, чтобы их запах не привлекал морковную муху.

© Автор: Александр Владимирович ГОРНЫЙ, кандидат с/х наук, г. Минск

Сбор и хранение

Так как «Каротель» относится к среднеранним сортам, то её сбор осуществляют примерно после 102 —110 суток. Этот срок определяется вегетационным периодом моркови и должен быть указан на пакетике с семенами.

Для хранения моркови сперва её нужно тщательно просушить от влаги, но не на солнце, а в тени. Место хранения должно быть умеренной температуры в +10 — +12°C.

Несомненным достоинствам сорта «Каротель» считается, что эта разновидность отлично хранится. При соблюдении всех условий она способна продержать в себе все полезные свойства до нового урожая, то есть храниться в течение года.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector